MTsN 7 Bungo Gelar P5 Penyajian dan Pengelola Masakan Nusantra

Tanah Tumbuh (MTsN7_Bungo) – MTs Negeri 7 Bungo menyelenggarakan kegiatan dalam rangkaian Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) yang kali ini mengusung tema "Kearifan Lokal" dengan memasak aneka makanan Nusantara yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan kebanggaan siswa terhadap kekayaan kuliner nusantara, Kamis (20/2/2025).
Dalam kegiatan ini, para siswa berkesempatan untuk memasak dan menyajikan makanan khas Nusantara. Selain itu, para siswa juga belajar tentang nilai budaya yang terkandung dalam setiap hidangan, pentingnya kebersihan dan gizi dalam masakan, serta bagaimana mengelola bahan makanan dengan baik.
P5 ini sejalan dengan kurikulum Merdeka Belajar, yang menekankan pembelajaran berbasis pengalaman langsung agar siswa tidak hanya memahami teori tetapi juga mampu mempraktikkannya. Selain itu, kegiatan ini juga mendorong kerja sama, kreativitas, dan rasa bangga terhadap warisan kuliner Indonesia. Hal ini senada yang di ungkap oleh salah satu kordinator P5 bapak Apriyadi, S.Pd.I .
“Kegiatan seperti ini tidak hanya memperkenalkan siswa pada kekayaan kuliner Indonesia, tetapi juga mengajarkan nilai-nilai gotong royong, kerjasama,kreativitas dan kemampuan siswa dalam memasak dan menyajikan masakan Nusantara dengan cita rasa yang autentik dan tampilan yang menarik," katanya.
Terpantau oleh Tim Humas di lapangan, para siswa terlihat antusias dan kompak dalam hal mengelola dan menyajikan masakan. Para siswa yang di bagi menjadi beberapa kelompok, masing-masing bertanggung jawab untuk memasak satu jenis masakan nusantara. Proses memasak ini berlangsung di dalam ruangan kelas, di mana setiap kelompok menyiapkan bahan-bahan dan peralatan masak yang diperlukan. Para siswa juga dibimbing oleh kordinator untuk memberikan arahan dan tips memasak yang baik dan benar.
Setelah selesai melaksanakan projek, hasil karya para siswa disajikan kemudian dinilai oleh para kordinator. Penilaian dilakukan berdasarkan beberapa kriteria seperti cita rasa, penyajian, dan keaslian resep, setelah di laksanakan penilian kemudian barulah seluruh siswa makan secara bersama-sama.
Kegiatan P5 ini diharapkan dapat terus dilaksanakan di masa mendatang dengan tema-tema menarik lainnya yang dapat memperkaya wawasan dan keterampilan siswa. Dengan demikian, MTs Negeri 7 Bungo terus berupaya mencetak generasi muda yang tidak hanya cerdas secara akademis, tetapi juga memiliki kecintaan dan kebanggaan terhadap budaya bangsa.


Penyunting : MR